Основателем компании Boker, какой мы знаем её сегодня, принято считать Генриха Бёкера. В 1869 году Генрих совместно со специалистом по режущим инструментам Германом Хэузером основал мануфактуру неподалёку от города Золинген в городе Рамшейд. Золинген в те дни был центром ножевой индустрии в Германии. Однако упоминания о мануфактуре Boker относятся ко второй половине 17 века. Огромный каштан рос рядом с небольшой инструментальной фабрикой в те времена. А сегодня логотип в виде каштанового дерева является символом компании. Компания начинала с производства бритв, которые были очень востребованы в те годы, а также ножниц и ножей.  Во время второй мировой войны завод в Германии был полностью уничтожен. К 1986 году мануфактура была восстановлена и функционирует по сей день. Сегодня компания Бёкер сотрудничает со многими именитыми дизайнерами, и известна во всём мире как производитель и поставщик высококачественных бритв, ножей, маникюрных наборов и других клинковых инструментов. Во многом история компании Бёкер - это история большой семьи, и логотип компании, как генеалогическое древо, напоминает об этом. Кстати, каштановое дерево и сегодня растёт радом со штаб-квартирой Бёкер в Германии.